Variasjon sa du?

Idag hadde vi laks til middag, og da jeg stekte den innså jeg at det var første gang jeg lagte laks i den nye leiligheten- som vi har bodt i siden september!! Nå skal det jo nevnes at vi spiser middag ute ganske ofte og derfor lager vi jo ikke alltid middag hjemme, men hallo!

Noe av grunnen er nok at når jeg først lager mat, så blir det en av mine favorittretter: noe med kjøttdeig, noe med avocado, eller kylling. Gjerne de to sistnevnte eller de to førstnevnte kombinert- da er denne frøkna fornøyd!

Ja, så må vi jo ikke glemme disse rå gulrøttene da. Hva skjer med det’a?

photo copy 3
kjøttdeig m/løk & paprika, gulrøtter og guacamole
photo
laks, sukkererter og blomkål-& gulrotstuing
photo copy 4
kylling, gulerøtter, sukkererter og guacamole
photo copy
gulrøtter, guacamole og egg
photo copy 2
kjøttdeig m/løk & raspet gulrot, sukkererter, guacamole og gulrøtter
photo copy 5
kjøttdeig m/løk & raspet gulrot og kokt brokkoli

Haha, jeg må nesten le! Men det er jo så godt. Hadde jeg kunnet bestemt skulle jeg hatt kjøttdeig, guacamole og gulrøtter til middag hver dag. Eller sushi. Jeg elsker sushi. Og taco. Who am I kidding; jeg elsker mat!

Ha en fin kveld folks!
Later :-)

23 kommentarer om “Variasjon sa du?

  1. Du har smitta meg med disse gulerøttene dine!!!! Haha… Eg som aldri egentlig har gidda å spist gulerøtter te middagen går nå å knaske oppkutta rå gulerøtter hele dagen! :p Grei craving å ha som gravid då… Konna jo vert någe mye mer usunt!

  2. Jeg er veldig glad i avokado men har aldri fått helt sansen for guacamole. Det er kanskje ikke så rart i og med at jeg bare har smakt ferdiglaget fra butikken, så jeg lurte på om du kunne dele oppskriften din på guacamole? jeg antar du lager den selv? :P hvis du er åpen for variasjon med gulrøttene dine så burde du prøve å koke dem med sitron i vannet! kjempe godt – søtt og syrlig!

    1. Oh, det skal jeg prøve neste gang jeg koker gulrøtter- jeg spiser dem jo rå 98% av tiden ;)

      Jeg lager verdens enkleste guacamole, så om du ikke liker det egentlig finnes det sikkert andre mer fancy oppskrifter som frister mer. MEN, du finner ingen mer lettvint oppskrift enn min ;)

      Jeg moser bare avocadoen med en gaffel og har i salt, pepper og hvitløkspulver! That’s it!! Så enkelt at en ape kan gjøre det!
      Du kan forresten ha i en spiseskje rømme eller creme fraiche, men jeg føler det blir mer avocadosmak om man ikke «vanner» den ut.

  3. Å gud nå ble jeg ENDA mer sulten. Livet på konkurransediett er til tider litt kjipt, men jeg gleder meg til neste måltid, da skal jeg jammen forsøke meg på en av disse rettene dine :)

    1. Det står stor respekt av konkurransedietter ass! Jeg har vært på streng diett én gang i mitt liv, og det var litt kjipt ja. Men så er det jo gøy å våkne hver eneste morgen å føle seg mer fit enn man var igår også da ;)

      Lykke til med konkurransen Janne- og hils Therese neste gang dere har treningsdate ;)

    1. Jepp, her har du verdens enkleste oppskrift på guacamole: jeg moser bare avocadoen med en gaffel og har i salt, pepper og hvitløkspulver! That’s it!! Så enkelt at en ape kan gjøre det!

      Du kan forresten ha i en spiseskje rømme eller creme fraiche, men jeg føler det blir mer avocadosmak om man ikke “vanner” den ut.

  4. Haha herligt! Heilt enig! Utenom gulerøttene..ingen fan! Kjøttdeig avokado egg og hel grilla kylling derimot!! LOVE it! Og sushi,oog ost…min store fantastiske svakhet!;-) Går du strikt paleo uden meieriprodukter?

    1. oooooost! *hjertehjerte*

      Absolutt ikke strikt paleo, men den siste uken har jeg prøvd å holde meg fra gluten. ..Men så ble det jo litt soyasaus til sushien her om dagen. Har også kuttet ut litt melkeprodukter (litt rømme er vel egentlig kun det jeg har ellers) den siste uken, men det er mest pga Ian tror at han reagerer dårlig på melkeprodukter. Så vi driver å tester litt i heimen at the moment ;)

  5. Av en eller annen grunn fikk jeg lyst til å løpe til rema1000 oppi gata her og kjøpe et lass med gulrøtter, avokado og kjøttdeig :) haha. Så godt ut! Man trenger ikke gjøre maten så superfancy for at det skal smake godt.

  6. Laks er bare min favorittfisk;) lenge siden nå,så kanskje på tide å prøve noe nytt;)Hva ha du oppi blomkål og gulerotstuingen din;)

    1. Laks er faktisk den eneste fisken vi spiser her, så kan vel si at det er min favorittfisk også! Selv om makrell i tomat er og blir comfortfood! :)

      Hadde oppi en stor klatt smør, salt og pepper og en liten skje ekte vaniljepulver. Superlett!

  7. Hei på deg, Inger! Eg har prøvd meg litt på intermittent faste, nettop fordi eg trives med å spisa store porsjoner med mat- i tillegg til at eg trur på det som står ang. blodsukker, levetid osv. Det gjekk bra i begynnelsen, men så blei eg trøtt, lite energi og følte meg slakk… Dette trur eg komme av at eg ikkje får i meg nok nødvendig næring. Ka tenke du? Har du tips til ka eg kan/bør få i meg i løpet av ein dag?

    Ha ei fine helg! :-)

Legg igjen et svar til Karen Avbryt svar