august 2013

Lasagne laget (nesten) from scratch

31. august 201331. august 2013 av ingerindubai, lagt ut på Nutrition

I skrivende stund er det ikke lenge siden jeg nettopp våknet. Jeg har sovet i 11 timer inatt, og trodde Ian tullet da han sa hvor mye klokka var da vi våknet.

Jeg trengte visst å sove ut litt :-)

Eller så var det middagen fra igår som slo meg ut! Jeg var iallefall eksepsjonellt god og mett da jeg gikk til sengs. Uansett, jeg hadde så god til da jeg laget mat igår at jeg knipset litt bilder underveis, og tenkte å dele min oppskrift på hjemmelaget lasagne med dere. Den er ikke fancy altså, men lett å lage og smaker veldig godt (synes vi da!).

Og forresten, ønsker du oppskrift på mager, lavkarbo, glutenfri eller en annen spesifikk variant av lasagne kan du bare scrolle forbi dette innlegget ;-) Denne lasagnen er nemlig helt vanlig, men det positive er at den er ca laget fra bunnen, og at jeg derfor iallefall vet hva som finnes i den. Og at den er kjapp å lage!

PS! Jeg ruser (ja, jeg tror det er ett ord) når jeg lager mat, hvilket betyr at jeg ikke har eksakte måleenheter av hver ingrediens, men tar det hele litt på gefühlen. Så tror ikke jeg kommer til å gi ut oppskriftsbok med det første ;-)

Stek ca 1 kg kjøttdeig. I Dubai er jeg så heldig at jeg får fin ferskmalet biff (!), så det mest rette norske alternativet blir karbonadekjøttdeig tenker jeg

tilsett 2 hakkede rødløk til kjøttdeigen

krydre med salt og pepper, hvitløkspulver (er du ikke så lat som meg smaker det sikkert mye bedre med fersk hvitløk), masse paprikapulver og litt chili

jeg synes tomatpure smaker for mye skolekjøkken, så jeg bruker ketchup, ganske mye, og så ca 1 dl matfløte

nam! jeg kunne jospist greia slik som dette, med grønnsaker eller salat til- og det har jeg forsåvidt gjort flere ganger også ;-)

…og lasagne plater. Denne typen kan virkelig anbefales om den finnes i Norge!

jeg starter med kjøttdeig, så pastaplater, så ost, så kjøttdeig igjen, ett nytt lag med pastaplater, så ost og så sist kjøttdeig og masse ost :-D

voila! Jeg lar lasagnen hvile i min 10 minutt før vi spiser. Da får den «sette seg» og blir så mye lettere å servere

grønn salat av f.eks babyspinat, grønt eple, paprika og mais smaker supert til

Oh, flaks at jeg har rester, for nå ble jeg jo sulten!
Morgenintervaller står for tur, og så blir det lasagne til frokost på denne jenta :-)

Ha en fin lørdag!

Hungover

30. august 2013 av ingerindubai, lagt ut på Life

Ikke så værst omgivelser å være hungover i dette vel?

Slapp faktisk ganske billig unna formmessig idag med tanke på at det var en meget heftig ladies night out igår, men hallo, jeg klager ikke ;-)

Skal mekke sammen litt lasagne nå, og så blir det movienight with my elsk.

Ha en fin kveld fininger :-)

And repeat

27. august 2013 av ingerindubai, lagt ut på Training, Videoblogg

Jeg har hatt en rar treningsverk i bein og rumpe idag, og hadde derfor ikke store forventninger til dagens treningsøkt. Likevel var jeg fast bestemt på å gjøre en slitsom crossfit-inspirert økt- det er ikke alltid like mye logikk bak «programmeringen» min ser dere..

Det var en reprise av økten nedenfor jeg hadde i tankene, og selv om jeg visste at det hele kom til å være over i løpet at maks 20 minutter grudde jeg meg faktisk like før jeg satte igang.

Haha, til og med mens jeg holdt på tenkte jeg at jeg ikke kom til å slå min forrige tid som var 17.58 min, men tror dere ikke frøkna var ferdig etter 16 minutt og 40 sekunder!? Dét var ganske digg det ;-)

Her er hva jeg gjorde:
3 rounds for time of:
12 ground to overhead (les: frivending og press) @ 40 kg
12 bar burpees
20 walking lunges @ 2 x 12 kg
12 GHD situps
12 KB swings @ 24 kg
12 kipping pullups

…og jeg vil tro det så ut noelunde som sist jeg gjorde samme greie. Bare litt raskere tempo ;-)

Magetrening på svensk

26. august 201326. august 2013 av ingerindubai, lagt ut på Training

Dere som følger ekstra godt med har nok fått med dere at jeg ikke bruker mye tid på magetrening. Det er helt enkelt fordi jeg ikke gidder. Om jeg i det hele tatt gjør noe magetrening legger jeg det av en eller annen grunn til slutten av økten, og da er jeg som regel så sliten at det oftest bare blir ett usselt sett istedet for de planlagte 3. Takk og pris for all core-treningen jeg får på kjøpet av å kjøre tunge knebøy og markløft ;-)

Meeeen, idag viste svensken meg en kul mageøvelse som jeg kjenner at jeg godt kan gjøre igjen. Den var så utfordrene at det var slitsomt å gjøre 4 repetisjoner, og sånn trening liker jeg!

Jeg prøver her å holde en såkalt hollow-position mens Jens drar beina mine bakover og ned langs gulvet. Deretter dytter han meg opp igjen til planke posisjon, og jeg prøver hele tiden å holde magen spent. Ingen svai rygg er lov her nemlig- da slipper svensken meg ned på gulvet! Jo lengre ned han drar meg, jo tyngre blir det. I like it :-)

Ellers kjempet jeg meg gjennom 3 runder av:
20 alternerende utfall bakover @ 55kg
10 push press @ 45kg
20 knebøy @ 65kg
10 chins

…jeg hadde tenkt å gjøre 4 runder, men gav helt enkelt opp etter 3 stk. Har du lyst har du lov og alt det der ;-)

Snaiks

TRENINGSDAGBOK UKE 34

26. august 2013 av ingerindubai, lagt ut på Treningsdagbok

Mandag 19. august
Øving til Dubai Fitness Championship:
400 m skierg
3 runder av:
20 A-jumps
15 burpee-box overs
4 x 10 m farmers walk @ 2 x 32 kg
5 push press @ 2 x 14 kg
10 x 10 m shuttle run
(13.52 min)

Tirsdag 20. august
A1) High hang snatch: 3/30kg- 3/35kg- 3/38kg- 2/38kg
B1) Hang snatch: 3/38kg- 3/38kg- 3/40kg- 2/40kg
C1) Snatch: 2/40kg- 1/45kg- 1/45kg
D1) Clean & jerk: 2/50kg- 2/60kg- 2/63kg- 2/65kg- 1/68kg

Onsdag 21. august
Treningsfri

Torsdag 22. august
Første offisielle test av kvalifiseringsøkten Dubai Fitness Championship:
400 m skierg
3 runder av:
20 A-jumps
15 burpee-box overs
4 x 10 m farmers walk @ 2 x 30 kg
5 push press @ 2 x 14 kg
10 x 10 m shuttle run
(13.43 min)

Fredag 23. august
10 stk 30/30 intervaller @ 18km/t ..som etterhvert ble mer 25/35 intervaller!
(ff)

Lørdag 24. august
Treningsfri

Søndag 25. august
A1) 3 x 15 markløft: 80kg- 85kg- 85kg
A2) 3 x 10 toes-to-bar
B1) 3 x 15 frontbøy: 60kg- 60kg- 60kg
B2) 3 x 10 toes-to-bar
C1) 2 x 15 pistols (aka 1-beins knebøy)
C2) 1 x 10 toes-to-bar

sliten herr og fru Houghton etter endt forsøk på kvalifiseringsøkten til Dubai Fitness Challenge

Høyrep-h***ete

25. august 201325. august 2013 av ingerindubai, lagt ut på Training

Skal jeg fortelle dere hva som er slitsomt?

Å gjøre 15 repetisjoner av øvelser som man vanligvis max gjør 10 repetisjoner av! Det var derfor jeg idag holdt på å dø av følgende:

A1) 3 x 15 markløft: 80kg- 85kg- 85kg
A2) 3 x 10 toes-to-bar
B1) 3 x 15 frontbøy: 60kg- 60kg- 60kg
B2) 3 x 10 toes-to-bar
C1) 2 x 15 pistols (aka 1-beins knebøy)
C2) 1 x 10 toes-to-bar

Mulig at det var helgens liv og leven som satte sine spor, eller bare det faktum at jeg ikke er særlig flink på høyrep trening. Men nå prøver jeg altså å drive litt med det.

For å forberede meg til Dubai Fitness Championship om det skulle være noen tvil ;-)

Snaiks!

Fylla har sjylla

24. august 201324. august 2013 av ingerindubai, lagt ut på Life

Jeg lever altså. Men det ble litt mer vin enn planlagt igår.

Vi feirte fineste Martha, som også er norsk men bor i Dubai, sin bursdag, og oj så gøy vi hadde det! Har faktisk ingen aning om hva stedet vi var på het, men at det ble spilt mye kul musikk er beina mine ett bevis på idag ;-)

Formen har blitt bedre utover dagen, og nå er jeg og Ian klare for middag før det blir Cirque Eloize (!)

Ikke spør meg hva det er, men underholdene blir det nok :-) I’ll get back to ya!

Ha en fin lørdag partypeople! ;-)

This just in

22. august 201322. august 2013 av ingerindubai, lagt ut på Life

For litt siden ble jeg kontaktet av en tidligere redaktør for damebladet Shape i Dubai, om å gjøre en treningsøkt som hun kunne poste på fitnessportalen The Sweat Shop. Jeg ble spurt om å lage en økt kalt «Double Duty Workouts» med bruk av øvelser som aktiverer to eller flere muskler. Så siden jeg omtrent utelukkende kun gjør øvelser som involverer mer enn én muskel om gangen så var det jo klart at jeg tok jobben.

På denne linken kan dere se resultatet.

Ikveld skal jeg og Ian gi kvalifiseringsøkten til Dubai Fitness Challenge ett «offisielt» forsøk. Og så er det jammen helg etter det. Forstå det den som kan!

Er det noen som vet hvor denne uka ble av?

TRENINGSDAGBOK UKE 33

21. august 2013 av ingerindubai, lagt ut på Treningsdagbok

Mandag 12. august
4 runder av:
10 markløft @ 80 kg
10 push press @ 40 kg
10 knebøy @ 70 kg
10 chins
10 dips
10 framoverbøyde ro @ 40 kg

Tirsdag 13. august
A1) 3 x 10 arnold press
A2) 3 x 20 push press
B1) 3 x 10 chins
B2) 3 x 20 lat pulldown
C1) 2 x 10 skrå hantelpress
C2) 2 x 20 push ups
D1) 2 x 10 yates row
D2) 2 x 10 sittende ro

Onsdag 14. august
Øving til Urban Fitness Sprint Challenge:
46 burpees
660 m ro
23 box jumps @ 60/75cm
23 thrustere @ 20/40kg
23 hand-release pushups

Torsdag 15. august
Treningsfri

Fredag 16. august
Urban Fitness Sprint Challenge:
46 burpees
660 m run
23 box jumps @ 60/75cm
23 thrustere @ 20/40kg
23 hand-release pushups
(ff)

Lørdag 17. august
Øving til Dubai Fitness Championship:
400 m skierg
3 runder av:
20 A-jumps
15 push press @ 2×12 kg
10 burpee-box over
4 x 10 m farmers walk @ 2x32kg
5 trapbar deadlift @ 50kg

Søndag 18. august
A1) 3 x 10 arnold press
A2) 3 x 20 push press
B1) 3 x 10 chins
B2) 3 x 20 lat pulldown wide grip
C1) 3 x 10 benkpress
C2) 3 x 20 skrå hantelpress
D1) 2 x 10 yates row
D2) 2 x 10 sittende ro

Pullups FTW

20. august 2013 av ingerindubai, lagt ut på Training, Videoblogg

Jeg fikk spørsmål av en leser om jeg kunne skrive litt om hvordan man går frem for å klare pullups og chins, og som den pullupselskende personen jeg faktisk er, er det jo klart at jeg skal gjøre det!

Jeg mener faktisk å tro at jeg har nevnt dette opptil flere ganger før, men en bra ting kan ikke sies for ofte, eller hur? Så vi kjører på igjen. Bare så det er nevnt, pullups er med håndflaten bort fra ansiktet, og chins er med håndflaten mot ansiktet. De fleste finner det enklere å gjøre chins enn pullups. Jeg liker veldig godt nøytrale pullups, noe som også er lettere enn vanlige pullups, men da kreves en bestemt stang. Uansett hva man vil klare må man gjøre følgende:

1. Hyppig eksponering. Eller på norsk; gjør pullups/chins ofte! Sørg for at du øver deg på øvelsen minst 3 ganger i uken
2. Gjør eksentriske pullups/chins. Dvs hopp opp slik at du får haka over stanga og senk så rolig og kontrollert som mulig. Gjenta
3. Gjør grisetunge lat pulldowns med supinert (=håndflatene mot ansiktet) eller nøytralt grep
4. Bli sterkere generelt, og spesielt i dragøvelser. Alt som kan øke grepstyrken er bra. For noen kan det hjelpe med å bli sterkere i bicepscurl (did I just say that?!) og for andre kan det hjelpe med ett tyngre markløft
5. Sa jeg at man burde øve seg ofte?

Og for inspirasjon, her er en gammel videosnutt jeg fant med en haug av pullupsvarianter. Velg din favoritt og sett igang og øv :-D