Lasagne laget (nesten) from scratch

I skrivende stund er det ikke lenge siden jeg nettopp våknet. Jeg har sovet i 11 timer inatt, og trodde Ian tullet da han sa hvor mye klokka var da vi våknet.

Jeg trengte visst å sove ut litt :-)

Eller så var det middagen fra igår som slo meg ut! Jeg var iallefall eksepsjonellt god og mett da jeg gikk til sengs. Uansett, jeg hadde så god til da jeg laget mat igår at jeg knipset litt bilder underveis, og tenkte å dele min oppskrift på hjemmelaget lasagne med dere. Den er ikke fancy altså, men lett å lage og smaker veldig godt (synes vi da!).

Og forresten, ønsker du oppskrift på mager, lavkarbo, glutenfri eller en annen spesifikk variant av lasagne kan du bare scrolle forbi dette innlegget ;-) Denne lasagnen er nemlig helt vanlig, men det positive er at den er ca laget fra bunnen, og at jeg derfor iallefall vet hva som finnes i den. Og at den er kjapp å lage!

PS! Jeg ruser (ja, jeg tror det er ett ord) når jeg lager mat, hvilket betyr at jeg ikke har eksakte måleenheter av hver ingrediens, men tar det hele litt på gefühlen. Så tror ikke jeg kommer til å gi ut oppskriftsbok med det første ;-)

IMG_3707
Stek ca 1 kg kjøttdeig. I Dubai er jeg så heldig at jeg får fin ferskmalet biff (!), så det mest rette norske alternativet blir karbonadekjøttdeig tenker jeg
IMG_3708
tilsett 2 hakkede rødløk til kjøttdeigen
IMG_3709
..og 2-3 revne gulrøtter
IMG_3711
krydre med salt og pepper, hvitløkspulver (er du ikke så lat som meg smaker det sikkert mye bedre med fersk hvitløk), masse paprikapulver og litt chili
IMG_3712
jeg synes tomatpure smaker for mye skolekjøkken, så jeg bruker ketchup, ganske mye, og så ca 1 dl matfløte
IMG_3713
nam! jeg kunne jospist greia slik som dette, med grønnsaker eller salat til- og det har jeg forsåvidt gjort flere ganger også ;-)
IMG_3710
så trenger du masse revet ost
IMG_3714
…og lasagne plater. Denne typen kan virkelig anbefales om den finnes i Norge!
IMG_3715
jeg starter med kjøttdeig, så pastaplater, så ost, så kjøttdeig igjen, ett nytt lag med pastaplater, så ost og så sist kjøttdeig og masse ost :-D
IMG_3719
stekes i ovn på 220 grader i 15 min
IMG_3721
voila! Jeg lar lasagnen hvile i min 10 minutt før vi spiser. Da får den «sette seg» og blir så mye lettere å servere
IMG_3722
grønn salat av f.eks babyspinat, grønt eple, paprika og mais smaker supert til

Oh, flaks at jeg har rester, for nå ble jeg jo sulten!
Morgenintervaller står for tur, og så blir det lasagne til frokost på denne jenta :-)

Ha en fin lørdag!

Hungover

Ikke så værst omgivelser å være hungover i dette vel?

20130830-064550 PM.jpg

Slapp faktisk ganske billig unna formmessig idag med tanke på at det var en meget heftig ladies night out igår, men hallo, jeg klager ikke ;-)

Skal mekke sammen litt lasagne nå, og så blir det movienight with my elsk.

Ha en fin kveld fininger :-)

And repeat

Jeg har hatt en rar treningsverk i bein og rumpe idag, og hadde derfor  ikke store forventninger til dagens treningsøkt. Likevel var jeg fast bestemt på å gjøre en slitsom crossfit-inspirert økt- det er ikke alltid like mye logikk bak «programmeringen» min ser dere..

Det var en reprise av økten nedenfor jeg hadde i tankene, og selv om jeg visste at det hele kom til å være over i løpet at maks 20 minutter grudde jeg meg faktisk like før jeg satte igang.

Haha, til og med mens jeg holdt på tenkte jeg at jeg ikke kom til å slå min forrige tid som var 17.58 min, men tror dere ikke frøkna var ferdig etter 16 minutt og 40 sekunder!? Dét var ganske digg det ;-)

Her er hva jeg gjorde:
3 rounds for time of:
12 ground to overhead (les: frivending og press) @ 40 kg
12 bar burpees
20 walking lunges @ 2 x 12 kg
12 GHD situps
12 KB swings @ 24 kg
12 kipping pullups

…og jeg vil tro det så ut noelunde som sist jeg gjorde samme greie. Bare litt raskere tempo ;-)

Magetrening på svensk

Dere som følger ekstra godt med har nok fått med dere at jeg ikke bruker mye tid på magetrening. Det er helt enkelt fordi jeg ikke gidder. Om jeg i det hele tatt gjør noe magetrening legger jeg det av en eller annen grunn til slutten av økten, og da er jeg som regel så sliten at det oftest bare blir ett usselt sett istedet for de planlagte 3.  Takk og pris for all core-treningen jeg får på kjøpet av å kjøre tunge knebøy og markløft ;-)

Meeeen, idag viste svensken meg en kul mageøvelse som jeg kjenner at jeg godt kan gjøre igjen. Den var så utfordrene at det var slitsomt å gjøre 4 repetisjoner, og sånn trening liker jeg!

IMG_0035

Jeg prøver her å holde en såkalt hollow-position mens Jens drar beina mine bakover og ned langs gulvet. Deretter dytter han meg opp igjen til planke posisjon, og jeg prøver hele tiden å holde magen spent. Ingen svai rygg er lov her nemlig- da slipper svensken meg ned på gulvet! Jo lengre ned han drar meg, jo tyngre blir det. I like it :-)

Ellers kjempet jeg meg gjennom 3 runder av:
20 alternerende utfall bakover @ 55kg
10 push press @ 45kg
20 knebøy @ 65kg
10 chins

…jeg hadde tenkt å gjøre 4 runder, men gav helt enkelt opp etter 3 stk. Har du lyst har du lov og alt det der ;-)

Snaiks

TRENINGSDAGBOK UKE 34

Mandag 19. august
Øving til Dubai Fitness Championship:
400 m skierg
3 runder av:
20 A-jumps
15 burpee-box overs
4 x 10 m farmers walk @ 2 x 32 kg
5 push press @ 2 x 14 kg
10 x 10 m shuttle run
(13.52 min)

Tirsdag 20. august
A1) High hang snatch: 3/30kg- 3/35kg- 3/38kg- 2/38kg
B1) Hang snatch: 3/38kg- 3/38kg- 3/40kg- 2/40kg
C1) Snatch: 2/40kg- 1/45kg- 1/45kg
D1) Clean & jerk: 2/50kg- 2/60kg- 2/63kg- 2/65kg- 1/68kg

Onsdag 21. august
Treningsfri

Torsdag 22. august
Første offisielle test av kvalifiseringsøkten Dubai Fitness Championship:
400 m skierg
3 runder av:
20 A-jumps
15 burpee-box overs
4 x 10 m farmers walk @ 2 x 30 kg
5 push press @ 2 x 14 kg
10 x 10 m shuttle run
(13.43 min)

Fredag 23. august
10 stk 30/30 intervaller @ 18km/t  ..som etterhvert ble mer 25/35 intervaller!
(ff)

Lørdag 24. august
Treningsfri

Søndag 25. august
A1) 3 x 15 markløft: 80kg- 85kg- 85kg
A2) 3 x 10 toes-to-bar
B1) 3 x 15 frontbøy: 60kg- 60kg- 60kg
B2) 3 x 10 toes-to-bar
C1) 2 x 15 pistols (aka 1-beins knebøy)
C2) 1 x 10 toes-to-bar

photo
sliten herr og fru Houghton etter endt forsøk på kvalifiseringsøkten til Dubai Fitness Challenge

Høyrep-h***ete

Skal jeg fortelle dere hva som er slitsomt?

Å gjøre 15 repetisjoner av øvelser som man vanligvis max gjør 10 repetisjoner av!  Det var derfor jeg idag holdt på å dø av følgende:

A1) 3 x 15 markløft: 80kg- 85kg- 85kg
A2) 3 x 10 toes-to-bar
B1) 3 x 15 frontbøy: 60kg- 60kg- 60kg
B2) 3 x 10 toes-to-bar
C1) 2 x 15 pistols (aka 1-beins knebøy)
C2) 1 x 10 toes-to-bar

photo

Mulig at det var helgens liv og leven som satte sine spor, eller bare det faktum at jeg ikke er særlig flink på høyrep trening. Men nå prøver jeg altså å drive litt med det.

For å forberede meg til Dubai Fitness Championship om det skulle være noen tvil ;-)

Snaiks!

Fylla har sjylla

Jeg lever altså. Men det ble litt mer vin enn planlagt igår.

Vi feirte fineste Martha, som også er norsk men bor i Dubai, sin bursdag, og oj så gøy vi hadde det! Har faktisk ingen aning om hva stedet vi var på het, men at det ble spilt mye kul musikk er beina mine ett bevis på idag ;-)

20130824-065233 PM.jpg

Formen har blitt bedre utover dagen, og nå er jeg og Ian klare for middag før det blir Cirque Eloize (!)

Ikke spør meg hva det er, men underholdene blir det nok :-) I’ll get back to ya!

Ha en fin lørdag partypeople! ;-)